Fala galera! Estamos iniciando o nosso blog sobre cerveja, algo que faz parte da vida de muita gente e que nós levamos muito a sério. Somos apreciadores há muito tempo, mas em novembro de 2011 participamos de um curso de cerveja artesanal. Esse blog tem o intuito de falar sobre a cerveja em geral, seja artesanal ou industrial. Iremos falar sobre as nossas produções e faremos avaliações de cervejas do mundo todo, mas principalmente as de casa.
O curso da EGAS é bastante conhecido no Rio Grande do Sul. Durante a nossa participação, seguimos a receita de uma Pale Ale, cerveja encorpada e com coloração âmbar. Aprendemos sobre a história da cerveja, os ingredientes e todas as etapas do processo de fabricação da cerveja. Duas semanas após o curso adquirimos os equipamentos necessários e iniciamos o processo da nossa primeira cerveja, mas esses detalhes ficam para depois!
Ficou muito legal o layout desse blog! Parabéns!
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